• El curso va dirigido a personas con nulos o pocos conocimientos del idioma.
  • El objetivo del curso es saber comunicarse con el cliente de forma sencilla, clara y amable.
  • Ponemos énfasis en una pronunciación clara y saber expresarse en frases cortas y concisas.
  • La grámatica está al servicio de la comunicación y la limitaremos a lo absolutamente necesario.
  • Se enseña el vocabulario básico en contexto, repasando las situaciones diarias típicas del oficio.
  • Se trabajará a base de videos y audios, trabajo en grupo y juegos de rol.
  • Para cada unidad habrá un dossier.

 

CONTENIDO DEL CURSO

Unidad 1 - Recibir, dar la bienvenida y situar a los clientes
Unidad 2 - Presentar información, aconsejar y recomendar
Unidad 3 - Explicar la preparación de platos y bebidas: vocabulario de cocina, género y platos, necesidades dietéticas del cliente
Unidad 4 - Tomar la comanda aperitivos
Unidad 5 - Entrantes: vocabulario de género y platos
Unidad 6 - Platos principales: vocabulario de cocina, género y platos
Unidad 7 - Postres: vocabulario de cocina, género y platos
Unidad 8 - Tomar la comanda bebidas: vocabulario relacionado con el vino
Unidad 9 - El cobro
Unidad 11 - Recibir llamadas telefónicas. Reservas. Organizar eventos
Unidad 12 - Direcciones: en el interior y en el exterior del establecimiento
Unidad 13 - Redactar textos: menús, folletos, faxes, correo electrónico, comentarios en redes sociales
Unidad 14 - Reclamaciones y disculpas
Unidad 15 - Conversación trivial con el cliente tipo “small talk”